Vi mener at kortreist mat er best for miljøet og best for deg – og ikke minst smaker det mye bedre. Derfor velger vi så langt det er mulig grønnsaker fra gårdene i området, fisk fra de lokale fiskerne og norsk kvalitetskjøtt. Urter dyrker vi selv i husets urtehage. Les mer om våre leverandører
Hos Seylmageren tilberedes alt fra bunnen av i vårt lille kjøkken. Derfor har vi stålkontroll på hva maten vi serverer inneholder. Så godt som alt er laktosefritt, og vi har glutenfrie alternativer til alle retter. Gi oss beskjed om du er vegetarianer eller veganer, har intoleranser eller allergier, og kokken vil tilpasse maten slik at du kan spise deg god og mett.
Hos oss serveres ærlige og velsmakende måltider i en historisk ramme. Velkommen!