Meny
Kamskjell
Syltet ingefær, marinert sjøgress, rødbet og vaniljesmør.
169,-
Aquavitt gravet reinsdyr
Serveres på flatbrød med ruccola og sennepssaus.
169,-
Kremet skogsoppsuppe
169,-
Laks i form med nøttelokk
Rød pestosaus med paprika, spinat, cherry tomat, rødløk, hvitløk og parmesan.
349,-
Ovnsbakt kveite
Assorterte beter og safransaus. Småpoteter i persilleolje.
379,-
Reinsdyrfilèt
Rosenkål, sopp, sellerirot krem, karamelliserte rødbeter og vår berømte viltsaus.
439,-
Lammeskank braissert i Balderbukkøl.
Søtpotet og sellerirot purè, stekt sopp og spinat.
389,-
Alle hovedretter serveres med kokte poteter, hvis ikke annet er nevnt. Tillegg for fløtegratinerte poteter, råstekte båtpoteter eller pommes frites.
30,- pr. pers
Biff med Whiskeysaus
Sautert spinat, smørristet bacon og sopp, Blomkålkrem og potetmos.
355,-
Biff med bearnaise
Brokkoli, stekt sopp, paprika og lun tomat.
355,-
Biff med peppersaus
Brokkoli, stekt sopp, paprika og lun tomat.
355,-
Forrett: Bruschetta
Stekt sopp, løk og ruccola.
119,-
Hovedrett: Nøttestek
Assorterte beter og brun saus.
325,-
Michel sterke
Aprikoser marinert i Armagnac med vaniljeis og et dryss av grovkvernet pepper.
142,-
Hjemmelaget multeis
Serveres på brownie.
142,-
Crème brulèe
142,-
Blødende sjokoladekake
Sjokoladefondant med vaniljeis og bærcoulis.
142,-
Prikken over desserten:
1 glass dessertvin
Aquavitt gravet reinsdyr – 1a, 1b, 6, 10, 12
Kamskjell – 1a, 2, 6, 7, 11, 12
Laks i form med nøttelokk – 3, 4, 7, 8d
Reinsdyrfilèt – 1a, 6, 7, 9, 12
Forrett: Bruschetta – 1a, 12
Biff med bearnaise – 3, 4, 7, 12
Biff med Whiskeysaus – 7, 10
Crème brulèe – 3, 7
Hjemmelaget multeis – 3, 7
Michel sterke – 3, 7, 12
1b – Rug
1c – Bygg
1d – Havre
1e – Spelt
2 – Skalldyr
3 – Egg
4 – Fisk
5 – Peanøtter
6 – Soya
7 – Melk
8a – Mandler
8b – Hasselnøtter
8c – Valnøtter
8d – Cashewnøtter
8e – Pistasjnøtter
9 – Selleri
10 – Sennep
11 – Sesamfrø
12 – Sulfitt
13 – Lupin
14 – Bløtdyr
Sildetallerken
3 typer sild, lun potetsalat, hardkokt egg. Brød og smør.
175,-
Rekesmørbrød
På hjemmelaget rundstykke med druesalat og egg.
199,-
Karbonadesmørbrød
Hjemmelaget karbonade med stekt løk, tomat og sylteagurk.
159,-
Leverpostei smørbrød
Serveres lun med bacon og smørstekt sopp.
169,-
Omelett med ost og skinke
Salat, brød og hjemmelaget thousand island dressing.
169,-
Club Sandwich
Kylling, bacon, egg, tomat, agurk, løk, salat, karrimajones og pommes frites.
219,-
(KL. 11:00-22:00)Husets kremede fiskesuppe
Rød og hvit fisk, reker, gulrot og purre. Brød og smør.
219,-
(KL. 11:00-22:00) Ostegratinert småbiff
Hvitløk, brokkoli, smørristet sopp og fløtegratinertepoteter.
259,-
Karbonadesmørbrød – 1a, 1b, 1c, 1d, 3, 7, 9, 10, 11, 12
Rekesmørbrød – 1a, 2, 3, 7
Sildetallerken – 1a, 1b, 1c, 1d, 3, 4, 7, 10
(KL. 11:00-22:00)Husets kremede fiskesuppe – 1a, 1b, 1c, 1d, 2, 4, 7, 12
Club Sandwich – 1a, 1b, 1c, 1d, 3, 7, 12
Omelett med ost og skinke – 1a, 1b, 1c, 1d, 3, 7, 12
1b – Rug
1c – Bygg
1d – Havre
1e – Spelt
2 – Skalldyr
3 – Egg
4 – Fisk
5 – Peanøtter
6 – Soya
7 – Melk
8a – Mandler
8b – Hasselnøtter
8c – Valnøtter
8d – Cashewnøtter
8e – Pistasjnøtter
9 – Selleri
10 – Sennep
11 – Sesamfrø
12 – Sulfitt
13 – Lupin
14 – Bløtdyr