Meny

Forretter

Husets kremede fiskesuppe
Rød og hvit fisk, reker, gulrot og purre.
139,-

Hvitløk og chilimarinert scampi
149,-

Ravigottemarinert kyllingspyd
Med lun paprikasalat.
149,-

Fiskeretter

Seylmagerhusets fiskepanne
Hvit og rød fisk, reker, brokkoli, gulrot og purre. Serveres i en karri-krydret hvitvinssaus og ovnsbakte poteter.
345,-

Kveitefilet
På en seng av chorizo-salsa, asparges og ovnsbakte poteter.
379,-

Kjøttretter

Rosastekt andebryst
Asparges, sellerirotpurè, portobello, ovnsbakte amandinepoteter og plomme / pasjonsfrukt saus.
385,-

Alle hovedretter serveres med kokte poteter, hvis ikke annet er nevnt. Tillegg for fløtegratinerte poteter, råstekte båtpoteter eller pommes frites.
30,- pr. pers

Seylmagerens Biffmeny

Biff med Whiskeysaus
Sautert spinat, smørristet bacon og sjampinjong. Blomkålkrem og potetmos.
355,-

Biff med peppersaus
Stekt løk, sjampinjong, brokkoli og ovnsbakte amandine poteter.
355,-

Biff med bernaise
Stekt løk, sjampinjong, brokkoli og ovnsbakte amandine poteter.
355,-

Desserter

Husets hjemmebakte eplekake
Lun eplekake med is og krem.
139,-

Blødende sjokoladekake
Serveres med vaniljeis og bærcoulis.
139,-

Vaniljeis og jordbær
139,-

Michel sterke
Aprikoser marinert i armagnac, vaniljeis og ett dryss grovkvernet pepper.
139,-

Prikken over desserten:
1 glass dessertvin

Allergener
Forretter
Ravigottemarinert kyllingspyd – 6, 10
Hvitløk og chilimarinert scampi – 2, 6
Husets kremede fiskesuppe – 1a, 2, 4, 7, 12
Fiskeretter
Kveitefilet – 4, 6
Seylmagerhusets fiskepanne – 1a, 2, 4, 7, 12
Kjøttretter
Rosastekt andebryst – 7, 9, 12
Seylmagerens Biffmeny
Biff med bernaise – 3, 4, 7, 12
Biff med peppersaus – 7, 9, 12
Biff med Whiskeysaus – 7, 10
Desserter
Michel sterke – 3, 7, 12
Vaniljeis og jordbær – 3, 7
Blødende sjokoladekake – 1a, 3, 7
Husets hjemmebakte eplekake – 3, 8a
Definisjon
1a – Hvetemel
1b – Rug
1c – Bygg
1d – Havre
1e – Spelt
2 – Skalldyr
3 – Egg
4 – Fisk
5 – Peanøtter
6 – Soya
7 – Melk
8a – Mandler
8b – Hasselnøtter
8c – Valnøtter
8d – Cashewnøtter
8e – Pistasjnøtter
9 – Selleri
10 – Sennep
11 – Sesamfrø
12 – Sulfitt
13 – Lupin
14 – Bløtdyr