Meny
Hvitløk og chilimarinert scampi
159,-
Akevittgravet reinsdyr
Serveres på flatbrød med ruccola og sennepssaus.
169,-
Focacciabrød og aioli
95,-
Ganefryd for 2 (smårett)
Ost, tapasboller, rødvinspølse, akevittgravet reinsdyr, sennepssaus, scampi, oliven, saltbakte poteter, salat, focaccia og aioli.
398,-
Seylmagerhusets fiskepanne
Hvit og rød fisk, reker, brokkoli, gulrot og purre. Serveres i en karri-krydret hvitvinssaus og ovnsbakte poteter.
365,-
Kveitefilet
Mangosalat med pak choy og koriander. Lun vinaigrette med hvitløk, ingefær og gurkemeie.
389,-
Spicy blåskjell (smårett)
Serveres med pommes frites og aioli.
229,-
Husets kremede fiskesuppe (smårett)
Rød og hvit fisk, reker, gulrot og purre. Focacciabrød og smør
219,-
Rekesmørbrød (smårett)
På hjemmebakt rundstykke med druesalat og egg.
199,-
Lammecarrè
Sukkerglaserte grønnsaker og mandelpotetmos.
389,-
Alle hovedretter serveres med kokte poteter, hvis ikke annet er nevnt. Tillegg for fløtegratinerte poteter, råstekte båtpoteter eller pommes frites.
30,- pr. pers
Biff med whiskeysaus
Sautert spinat, smørristet bacon og sjampinjong. Blomkålkrem og potetmos.
369,-
Biff med Peppersaus
Brokkoli, stekt sopp, paprika og lun tomat.
369,-
Biff med bearnaise
Brokkoli, stekt sopp, paprika og lun tomat.
369,-
Ostegratinert småbiff
Hvitløk, brokkoli og smørristet sjampinjong.
259,-
Vegetar: Nøttestek
Spinat, sopp og mandelpotetmos.
335,-
Blødende sjokoladekake
Serveres med vaniljeis og bærcoulis
145,-
Michel sterke
Aprikoser marinert i armagnac, vaniljeis og ett dryss grovkvernet pepper.
145,-
Bringebærdrøm
På mandelbunn med pikekyss
145,-
Prikken over desserten:
1 glass dessertvin
Focacciabrød og aioli – 1a, 3
Akevittgravet reinsdyr – 1a, 1b, 6, 10, 12
Hvitløk og chilimarinert scampi – 2, 6
Husets kremede fiskesuppe (smårett) – 1a, 2, 4, 7, 12
Spicy blåskjell (smårett) – 3, 6, 12, 14
Kveitefilet – 4, 6
Seylmagerhusets fiskepanne – 1a, 2, 4, 7, 12
Biff med bearnaise – 3, 4, 7, 12
Biff med Peppersaus – 7, 12
Biff med whiskeysaus – 7, 10, 12
Michel sterke – 3, 7, 12
Blødende sjokoladekake – 1a, 3, 7
1b – Rug
1c – Bygg
1d – Havre
1e – Spelt
2 – Skalldyr
3 – Egg
4 – Fisk
5 – Peanøtter
6 – Soya
7 – Melk
8a – Mandler
8b – Hasselnøtter
8c – Valnøtter
8d – Cashewnøtter
8e – Pistasjnøtter
9 – Selleri
10 – Sennep
11 – Sesamfrø
12 – Sulfitt
13 – Lupin
14 – Bløtdyr
Rekesmørbrød
På hjemmebakt rundstykke med druesalat og egg.
199,-
Karbonadesmørbrød
Hjemmelaget karbonade med stekt løk, tomat og sylteagurk.
159,-
Husets kremede fiskesuppe
Rød og hvit fisk, reker, gulrot og purre. Brød og smør.
219,-
Spicy blåskjell
Serveres med pommes frites og aioli.
229,-
Omelett med ost og skinke
Salat, brød og hjemmelaget thousand island dressing.
169,-
Sommersalat
Med kylling marinert i ravigottesaus. Focaccia og smør.
198,-
Ostegratinert småbiff
Hvitløk, brokkoli og smørristet sjampinjong. Fløtegratinerte poteter
259,-
Ganefryd for 2
Ost, tapasboller, rødvinspølse, akevittgravet reinsdyr, sennepssaus, scampi, oliven, saltbakte poteter, salat, focaccia og aioli.
398,-
Vegetar: Nøttestek
Salat og hjemmelaget thousand island dressing.
259,-
Rekesmørbrød – 1a, 2, 3, 7
Ganefryd for 2 – 1a, 2, 3, 6, 7, 11, 12
Ostegratinert småbiff – 7
Sommersalat – 1a, 6, 10
Omelett med ost og skinke – 1a, 1b, 1c, 1d, 3, 7, 12
Spicy blåskjell – 3, 12, 14
1b – Rug
1c – Bygg
1d – Havre
1e – Spelt
2 – Skalldyr
3 – Egg
4 – Fisk
5 – Peanøtter
6 – Soya
7 – Melk
8a – Mandler
8b – Hasselnøtter
8c – Valnøtter
8d – Cashewnøtter
8e – Pistasjnøtter
9 – Selleri
10 – Sennep
11 – Sesamfrø
12 – Sulfitt
13 – Lupin
14 – Bløtdyr