Fersk sjøkreps
Gratinert med urtesmør på salatseng.
219,-

Focacciabrød og aioli.
109,-

Kremet skogsoppsuppe
199,-

Fiskesuppe
Kremetsuppe. Laks, kveite, reker, focacciabrød og smør
299,-

Ovnsbakt kveitefilet
Savoykål, gulrot, smørsaus og ovnsbakte poteter.
459,-

Seylmagerhusets fiskepanne
Laks, kveite, reker, brokkoli, gulrot og purre. Serveres i en karri-krydret hvitvinssaus.
459,-

Dåhjort filèt
Rosenkål, sopp, sukkerglassertgulrot og vår berømte viltsaus.
525,-

Lammecarrè
Søtpotetpurè, spinat, sopp. Bacon og hvitløksjy.
475,-

Biff med bearnaise
Brokkoli,paprika og lun tomat.
469,-

Biff med Whiskeysaus
Sautertspinat, smørristet bacon og sjampinjong. Blomkålkrem og potetmos.
469,-

Ostegratinert småbiff
Brokkoli, stekt sjampinjong og fløtegratinerte poteter
369,-

Nøttestek ( vegetar )
Rosenkål, sopp, sukkerglassertgulrot. Brun saus.
399,-

Blødende sjokoladekake
Serveres med vaniljeis og bærcoulis.
165,-

Creme Brulee
165,-

Michel sterke
Aprikoser marinert i armagnac, vaniljeis og ett dryss grovkvernet pepper.
165,-

Seylmagerhusets berømte eplekake
Serveres lun, med vaniljeis og krem.
165,-