Fersk sjøkreps
Gratinert med urtesmør på salatseng.
199,-

Focacciabrød og urte-aioli
119,-

Hvit asparges
Parmesankrem, sprøstekt nduja og urteolje.
199,-

Fiskesuppe
Kremetsuppe med laks, kveite, reker, gulrot og purre. Serveres med brød og smør.
299,-

Kveitefilet
Safransaus, ovnsbakte rotgrønnsaker og sjøkreps.
525,-

Ovnsbakt filet av laks
Agurksalat, gulrot og sandefjordsmør.
355,-

Dåhjort ytrefilèt
Ovnsbakte rotgrønnsaker, viltsaus og småpoteter.
525,-

Lammecarre
Brokkolini, spinat, sopp, glace og fløtegratinerte poteter.
475,-

Biff med bernaise
Brokkolini, stekt sopp og løk. Ovnsbakte poteter.
469,-

Biff med wiskeysaus
Sautert spinat, smørristet bacon og sjampinjong. Blomkålkrem og potetmos.
469,-

Ostegratinert småbiff
Brokkolini, stekt sjampinjong og fløtegratinerte poteter
369,-

Grønnsakslasagne
Blandet salat, brød og urteolje.
399,-

Blødende sjokoladekake
Serveres med vaniljeis og bærcoulis.
159,-

Michel sterke
Aprikoser marinert i armagnac, vaniljeis og ett dryss grovkvernet pepper.
159,-

Ostekake
Appelsincurd og brødcrumble.
159,-

Vaniljeis
Med hjemmelaget karamellsaus og crunch.
159,-